La Profumiera


deliri onirici…
Mercoledì, Febbraio 20, 2008, 4:04 pm
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Vi è mai capitato di avere la sensazione di avere già vissuto un determinato momento della giornata? Oppure di avere già visto un luogo, che invece non avevate mai visto prima? A me è successo tante volte, e ogni volta che accade mi lascia dentro un senso di smarrimento, un senso di mistero… Sarà vero che abbiamo  la possibilità di vivere altre vite? Non a tutti i mortali è dato questo privilegio…

Mi succede spesso  con fattori diversi e con tempistiche diverse… A volte sono in un posto dove sono certa di non esserci mai stata, ma la sensazione è quella di non entrarci per la prima volta. A volte sogno cose che succedono poi tempo dopo… A volte mi trovo in uno stato di empatia e totale condivisione del dolore altrui senza sapere cosa sta succedendo in quel momento a quella persona e senza sapere a volte nemmeno chi è quella persona, se non poi quando mi viene detto dopo…

L’esperienza più forte è stata nel 1986 in Provenza, quando sono praticamente svenuta nella sala di una pittrice. Io lì non ero mai stata eppure quel luogo l’avrei potuto descrivere in ogni dettaglio senza nemmeno esserci entrata… Un sacco di volte ho conosciute persone di cui sapevo già il nome, anche se non le avevo mai viste… Tante volte vivo e rivivo momenti già vissuti mille volte. Un fatto che non cancellerò mai è stato quando un giorno dell’agosto scorso io e Letizia saremmo dovute andare ad Aix-les-Bain e non si sa per quale motivo all’ultimo abbiamo deciso di andare a Briançon. All’ora precisa in cui il mio pilotino cadeva in moto, io mi sono sentita male nel letto e la testa girava, girava… al pomeriggio eravamo a Briançon… in ospedale…  E così negli ultimi mesi sempre peggio. Sogno di continuo cose strane e non sono più sensazioni, diventano ogni volta sogni più dettagliati. E due sono ricorrenti… Così, da quando nelle ultime due settimane ho visto un incidente in autostrada, nel posto dove sogno sempre di averlo io e un auto in panne in galleria, l’altro dei miei incubi, ho il vero terrore che prima o poi mi possa succedere qualcosa…



il menù di stasera…
Mercoledì, Febbraio 20, 2008, 11:47 am
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Raccolgo l’invito di 23 e vi propongo il mio menù per stasera… questo nella felice ipotesi che fossi a casa e avessi quantomeno il tempo di fare la spesa e preparare qualcosa… Se vi accontentate del primo giorno di vacanza vi invito tutti!

sedano con gorgonzola e mascarpone,

tartine con patè di prosciutto e patè di olive,

flan di topinambur con fonduta e grattatina di tartufo,

penne panna e peperoni,

spaghetti all’astice accompagnati da pasticcio di frutti di mare,

insalata di sedano mele arance mandorle,

meringhe con panna e frutta.

 

ps. tutte ricette stra-sperimentate! Non vi avveleno giuro!!

Ma a questo punto sarei curiosa di estendere l’invito a stilare un menù anche al mio fidanzato, che vi assicuro è veramente molto bravo! Ma anche a franci, cloruro e odiamore… buon lavoro!